有「飲食界奧斯卡獎」之稱的「亞洲50最佳餐廳」榜，昨晚在新加坡揭曉。33歲的台灣美女主廚陳嵐舒獲頒亞洲最佳女主廚獎，而另一位台灣名廚江振誠的新加坡餐廳，則榮登亞洲最佳餐廳第6名。
「亞洲50最佳餐廳」由威廉瑞德商業傳媒（William Reed Business Media）舉辦，其中的凱歌香檳亞洲最佳女主廚獎項，頒給台中法式餐廳「樂沐」主廚陳嵐舒。活動代言人德魯表示，陳嵐舒獲獎令人相當興奮，因為台灣在這個獎項是新面孔，也期待未來有更多台灣餐廳或廚師參與此活動。
33歲的陳嵐舒擅長將台灣本土食材和特色，注入法國菜內，成功將台灣食材推上國際舞台。強調平衡與美學的她，喜歡用花香、果香入菜。除了最佳女主廚，「樂沐」還名列「亞洲50最佳餐廳」第24名，成為唯一入榜的台灣餐廳。
另外，演員江宏恩的名廚弟弟江振誠，他在新加坡的餐廳「Restaurant Andre」則名列第6名，比去年的第5名退步1名。
「亞洲50最佳餐廳」由逾900位餐飲業界專家投票選出，成員包括食評家、名廚、餐廳東主和美食家。評選地區包括中國、香港、澳門、台灣、新加坡、日本、泰國、韓國等25個國家及地區。
（國際中心／綜合外電報導）
陳嵐舒獲亞洲最佳女主廚獎，江振誠的新加坡餐廳，則榮登亞洲最佳餐廳第6名。 翻攝主辦單位官網
「亞洲50最佳餐廳」獎，今年是第2年舉辦。 翻攝主辦單位官網
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